Croquetas caseras de atún

Receta de croquetas caseras de atún

Fantásticas croquetas caseras de atún, salmón ahumado y cebolla. Seguro, que en cuanto las lleves a la mesa, desaparecerán sin que te llegues a dar cuenta.

¿Quieres ver los ingredientes para Croquetas caseras de atún?

Descubre los ingredientes para hacer Croquetas caseras de atún pinchando aquí:

¿Cómo hacer croquetas caseras de atún?

1

Para cocinar estas croquetas caseras de atún, lo primero que haremos es cortar la cebolla en concassé, y picar, en trocitos muy pequeñitos el salmón ahumado.

2

Hecho esto, ponemos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y la pochamos, a fuego lento hasta que reblandezca. En ese momento, incorporamos el atún y el salmón, y rehogamos un poquito. Después, vertemos leche hasta cubrir y, cuando rompa a hervir, bajamos el fuego, e iremos añadiendo harina, de poco en poco, mientras damos vueltas, hasta que tengamos una mezcla consistente y pegajosa. Cuando sea así, apartamos del fuego y dejamos enfriar.

3

Una vez esté la masa de estas croquetas caseras de atún fría, lo que tendremos que hacer es ir cogiendo porciones y darles forma. A continuación, las pasamos primero por el huevo batido, y después por el pan rallado. Cuando estén listas, las echamos en abundante aceite caliente, y las freímos hasta que cojan color. A medida que se vayan haciendo, las iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.

4

Así, tendremos listas estas croquetas caseras de atún.

Foto orientativa: jlastras

Otras búsquedas relacionadas con "Croquetas caseras de atún"